![photo Agent / Agente de restauration collective](/images/com/64/v64215_commune_0.jpg)
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Social - Services à la personne
Espiute, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Cadre d'intervention : Le Complexe d'Espiute accompagne 78 personnes en situation de handicap mental et/ou psychique à travers un ESAT, un Foyer d'Hébergement, un Foyer de Vie et une MAPHA. Missions : Sous l'autorité hiérarchique de la Directrice de l'établissement et fonctionnelle du chef cuisine : - Préparer les repas midi, soir et week-end : environ 100 repas, - Servir les repas sur plateau (matin, midi, collation, soir) : environ 80 repas, - Conditionner les repas pour de la liaison chaude (quinzaine de parts), - Faire la plonge et le nettoyage de la cuisine, - Réceptionner les commandes alimentaires. Profil recherché et Compétences requises : - Titulaire d'un CAP cuisine, - Expérience professionnelle dans le milieu de la restauration collective, - Bonnes connaissances et respect des règles HACCP, - Aptitudes à travailler et à coopérer au sein d'une équipe, - Qualités relationnelles : écouter, rendre compte, adaptabilité. Conditions : - Contrat à Durée Déterminée à Temps Plein (1 ETP) : 1 mois puis besoins réguliers pour remplacement de congés, - Convention Collective Nationale du 15 mars 1966, - Rémunération selon les exigences conventionnelles, - Type d'horaires[...]